Jak przygotować klasyczną surówkę coleslaw: Tradycyjny przepis krok po kroku
Wśród tradycyjnych przepisów na surówkę coleslaw klasyczna wersja z kalafiora, marchewki i kapusty białej jest jednym z najpopularniejszych. To pyszne, chrupiące danie, które doskonale pasuje do wielu potraw. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak przygotować tę surówkę, podążaj za naszym krok po kroku przepisem i ciesz się jej wyjątkowym smakiem.
- Składniki potrzebne do przygotowania klasycznej surówki coleslaw
Przed rozpoczęciem przygotowań do surówki, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki. Będziesz potrzebować:
- Pół główki kapusty białej (ok. 500g)
- 2 duże marchewki
- Pół małego kalafiora
- 1 cebula
- 1 szklanka majonezu (ok. 250ml)
- 2 łyżki octu jabłkowego
- Sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie składników
Aby rozpocząć przygotowanie surówki coleslaw, najpierw odpowiednio przygotuj składniki. Kapustę białą umyj, usuń z niej twardy głąb i drobno posiekaj. Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Kalafior oczyść i drobno go posiekaj. Cebulę obierz i posiekaj na drobne kawałki.
- Zrobienie sosu
Teraz czas na przygotowanie sosu do surówki. W małej misce wymieszaj majonez z octem jabłkowym. Dodaj odrobinę soli i pieprzu do smaku. Wymieszaj wszystko dokładnie, aż składniki sosu się połączą.
- Połączenie składników
Do większej miski dodaj pokrojoną kapustę, starte marchewki, posiekany kalafior i cebulę. Wymieszaj wszystkie składniki, aż staną się równomiernie rozłożone.
- Dodanie sosu
Teraz nadszedł czas na dodanie przygotowanego wcześniej sosu do surówki. Wlej sos do miski z składnikami i dokładnie wymieszaj wszystko za pomocą łyżki. Upewnij się, że sos równomiernie pokrył całą surówkę.
- Doprawienie do smaku
Sprawdź smak surówki coleslaw i jeśli jest to konieczne, dopraw ją dodatkową solą i pieprzem. Pamiętaj, że smak surówki powinien być delikatnie słodkawy z nutą kwasu.
- Schłodzenie i podanie
Po przygotowaniu surówki coleslaw, umieść ją w lodówce na około godzinę, aby składniki się schłodziły i smaki się lepiej połączyły. Po tym czasie surówkę możesz podać jako dodatek do dań głównych lub jako samodzielne danie.
Podsumowując, przygotowanie klasycznej surówki coleslaw jest proste i szybkie. Wystarczy odpowiednio przygotować składniki, zrobić sos, połączyć wszystko razem, doprawić i schłodzić. Dzięki tym krokom, będziesz mógł cieszyć się świeżą i smaczną surówką coleslaw, która doskonale pasuje do wielu dań. Przekonaj się sam, jak łatwo można przygotować to tradycyjne danie i rozpieszcz swoje podniebienie wyjątkowym smakiem.
