GRILLOWANE DANIA Z OWOCÓW MORZA: PRZEPISY NA WYKWINTNE POTRAWY Z RUSZTU
Owoce morza są wyjątkowo smacznym i zdrowym składnikiem kuchni. Ich wyjątkowy smak i delikatna konsystencja sprawiają, że świetnie się sprawdzają na grillu. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na grillowane dania z owoców morza, które na pewno zachwycą każde podniebienie. Przygotujcie ruszt, ognisko i gotowi, żeby zanurzyć się w świecie grillowania!
- Grillowane krewetki z cytryną i czosnkiem
Grillowane krewetki to klasyk, który zawsze cieszy się ogromnym uznaniem. Najlepiej smakują, gdy są skropione sokiem z cytryny i posypane startym czosnkiem. Nakłujcie krewetki na szpikulce, aby można było je łatwiej obracać na ruszcie. Grillujcie je przez kilka minut z każdej strony, aż staną się różowego koloru. Podawajcie z sosem czosnkowym i świeżą bagietką.
- Grillowana kalmary z bazyliowym masłem
Kalmary to kolejne owoce morza, które świetnie się grillują. Przygotujcie bazyliowe masło, mieszając posiekane listki bazylii z rozpuszczonym masłem. Oprószcie kalmary solą, pieprzem i delikatnie skropcie oliwą z oliwek. Grillujcie je przez kilka minut z każdej strony, aż staną się lekko zrumienione. Pokrojone w plastry podawajcie z bazyliowym masłem i świeżą rukolą.
- Grillowane małże z ziołami i białym winem
Małże to wyjątkowo popularne owoce morza, które doskonale się prezentują na grillu. Przygotujcie mieszankę ziół (np. tymianek, rozmaryn, pietruszka) i posiekanej cebuli. Wlejcie białe wino i dodajcie małże. Grillujcie je, aż się otworzą. Podawajcie z resztą sosu z grilla i świeżą, chrupiącą bagietką.
- Grillowane ostrygi z bekonem i parmezanem
Ostrygi to wykwintne danie, które zaskoczy was na grillu. Owoc morza zamknięty w twardym muszli nabiera zupełnie nowego smaku, gdy zostanie poddany działaniu ognia. Przygotujcie kawałki bekonu i obwijcie nimi każdą ostrygę. Posypcie startym parmezanem i delikatnie skropcie oliwą z oliwek. Grillujcie przez kilka minut, aż bekon stanie się chrupiący. Podawajcie z sokiem z cytryny i posiekanym szczypiorkiem.
Lista wypunktowana – Najlepsze owoce morza do grillowania:
- Krewetki
- Kalmary
- Małże
- Ostrygi
- Langusty
- Grillowane langusty z czosnkowym masłem
Langusty to wyjątkowo eleganckie danie, które idealnie prezentuje się na talerzu. Przygotujcie czosnkowe masło, mieszając rozpuszczone masło z posiekanym czosnkiem i sokiem z cytryny. Nałóżcie masło na mięso langust i grillujcie przez kilka minut z każdej strony, aż skorupki staną się lekko zrumienione. Podawajcie z sosem czosnkowym i świeżymi ziołami.
- Grillowane homary z pikantnym sosem
Homary to wymarzone danie na specjalną okazję. Przygotujcie pikantny sos, mieszając posiekane papryczki chili, posiekane pomidory i odrobinę oliwy z oliwek. Zdejmijcie ogony homarów z ich skorupek i posmarujcie sosem. Grillujcie je przez kilka minut z każdej strony, aż staną się delikatnie zarumienione. Podawajcie z ukochanym świeżym chlebem.
Lista wypunktowana – Przyprawy, które warto użyć przy grillowaniu owoców morza
- Sól morska
- Czarny pieprz
- Oliwa z oliwek
- Sok z cytryny
- Majeranek
- Grillowane krewetki bałtyckie z masłem czosnkowym i pomidorami
Krewetki bałtyckie to polski skarb, który można doskonale wykorzystać na grillu. Przygotujcie masło czosnkowe, mieszając posiekane ząbki czosnku z rozpuszczonym masłem. Wrzućcie krewetki do miski i dodajcie masło oraz posiekane pomidory. Odstawcie na kilka minut, a następnie grillujcie przez kilka minut z każdej strony, aż krewetki nabiorą rumianego koloru. Podawajcie z sosem czosnkowym i świeżym koperkiem.
Grillowanie owoców morza to nie tylko sposób na smaczną i wykwintną potrawę, ale także doskonałą okazję do spędzenia czasu na świeżym powietrzu i delektowania się aromatem ogniska. Wypróbujcie powyższe przepisy i dajcie się ponieść magii grillowania! Smacznego!
