Oryginalne połączenia smaków prosto z grilla
Grillowanie to dla wielu osób ulubione zajęcie w czasie letnich wieczorów. Tradycyjnie grillowane są mięsa i warzywa, ale coraz częściej na rusztach lądują również różnorodne owoce. Dzięki temu możemy cieszyć się oryginalnymi połączeniami smaków, które idealnie komponują się z grillowanymi daniami. W tym artykule przedstawimy najciekawsze przepisy na grillowane dania z owoców, które zachwycą Wasze podniebienia.
- Grillowane ananasy z kurczakiem i sosem teriyaki
Pierwszym przepisem jest połączenie soczystych kawałków ananasa, grillowanego kurczaka i aromatycznego sosu teriyaki. Przygotowanie jest bardzo proste – wystarczy pokroić ananasa w plastry, a kurczaka w kostkę. Następnie, na odpowiednio rozgrzanym grillu grillujemy mięso i owoce, polewając je wcześniej sosem teriyaki. Efektem będzie połączenie słodkiego smaku ananasa z delikatnością kurczaka i pikantnością sosu teriyaki.
- Grillowane brzoskwinie z serem feta i bazylią
Kolejnym przepisem jest połączenie grillowanych brzoskwiń z serem feta i świeżą bazylią. Idealnie nadaje się jako lekkie danie na letnie lunch. Brzoskwinie kroimy na pół i grillujemy na średnio wysokim ogniu przez kilka minut, aż zaczną się rumienić. Następnie dodajemy na wierzch kawałki sera feta i posypujemy posiekaną bazylią. Efektem będzie połączenie słodkiego smaku brzoskwini, słonego sera i aromatycznej bazylii.
- Grillowany arbuz z kozim serem i miętą
Arbuz to kolejny owoc, który świetnie sprawdza się na grillu. Wystarczy pokroić arbuz w plastry i grillować na średnio wysokim ogniu przez kilka minut. Kiedy arbuz zacznie się robić delikatnie rumiany, układamy go na talerzu i dodajemy pokruszony kozim ser oraz drobno posiekaną miętę. Taki przepis sprawi, że smak grillowanego arbuza nabierze zupełnie nowego wymiaru.
- Grillowane banany z nutellą i kokosem
Przechodząc do deserów, nie możemy zapomnieć o grillowanych bananach. Wystarczy przekroić banany na pół i grillować na średnio wysokim ogniu przez kilka minut. Kiedy banany zaczną się rumienić, przekładamy je na talerz i dodajemy na wierzch kawałki nutelli oraz posypujemy startym kokosem. Efektem będzie połączenie słodkiego smaku bananów z kremową nutellą i egzotycznym smakiem kokosa.
- Grillowane brzoskwinie z bekonem i rukolą
Kolejnym ciekawym przepisem są grillowane brzoskwinie z chrupiącym boczkiem i świeżą rukolą. Brzoskwinie przekrawamy na pół i grillujemy na średnio wysokim ogniu przez kilka minut, aż zaczną się rumienić. Następnie dodajemy grillowany boczek i rukolę. Połączenie słodkiego smaku brzoskwini, słonego smaku boczku i orzeźwiającej rukoli będzie prawdziwą ucztą dla podniebienia.
- Grillowane mango z krewetkami i limonkowym sosem
Kolejnym przepisem jest połączenie grillowanego mango z krewetkami i limonkowym sosem. Mango obieramy ze skóry i kroimy na grube plastry, a następnie grillujemy na średnio wysokim ogniu przez kilka minut. Separatowanie plastry z grillu, na wierzchu układamy krewetki i polewamy limonkowym sosem. Efektem będzie połączenie słodkiego smaku mango z lekko kwaskowym sosem i delikatnym smakiem krewetek.
- Grillowane truskawki z mascarpone i miętą
Ostatnim przepisem są grillowane truskawki z kremowym mascarpone i posiekaną miętą. Truskawki oczyszczamy z szypułek i grillujemy na średnio wysokim ogniu przez kilka minut. Następnie układamy je na talerzu i dodajemy na wierzch krople mascarpone oraz posiekaną miętę. Efektem będzie harmonijne połączenie słodkiego smaku truskawek, kremowego mascarpone i świeżości mięty.
Grillowanie owoców to idealny sposób na odkrywanie nowych smaków i cieszenie się kreatywnością kulinarną. Wystarczy kilka prostych składników i odrobina wyobraźni, aby stworzyć oryginalne połączenia smaków prosto z grilla. Postawcie na odważne eksperymenty i cieszcie się unikalnymi daniami, które zachwycą Wasze podniebienia.
