Soczyste krewetki w tajskim stylu: Przepis na wykwintne danie egzotyczne

Soczyste krewetki w tajskim stylu: Przepis na wykwintne danie egzotyczne

Soczyste krewetki w tajskim stylu to wyjątkowo smaczne i egzotyczne danie, które przywodzi na myśl aromatyczne krainy Dalekiego Wschodu. Tajskie kuchnie słyną z wykorzystywania świeżych składników oraz połączenia różnorodnych smaków. Przepis na ten wykwintny posiłek jest stosunkowo prosty, a rezultat z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.

1. Składniki:

• 500g świeżych krewetek
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 2 cm kawałek imbiru, posiekany
• 1 papryczka chili, posiekana
• 1 papryczka czerwona, pokrojona w kostkę
• 1 papryka żółta, pokrojona w kostkę
• 1 cukinia, pokrojona w paski
• 1 cebula czerwona, pokrojona w piórka
• 1 łyżka sosu sojowego
• 2 łyżki sosu rybnego
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• Świeża kolendra do dekoracji

1. Przygotowanie:

a) Obierz krewetki, pozostawiając ogony. Osusz je papierowym ręcznikiem.

b) Rozgrzej olej w głębokiej patelni lub woku na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek, imbir oraz papryczki chili. Smaż przez około minutę, aż składniki zmiękną i uwolnią aromat.

c) Dodaj pokrojone papryki, cukinię i cebulę. Smaż wszystko razem przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną, ale zachowają swoją chrupkość.

d) Dodaj krewetki do patelni i smaż przez około 3-4 minuty, aż stanie się różowa i dobrze ugotowana. Uważaj, aby nie przesmażyć krewetek, ponieważ stają się twarde i gumowate.

e) W osobnej miseczce wymieszaj sos sojowy, sos rybny i cukier trzcinowy. Dodaj ten sos do patelni z krewetkami i warzywami. Smaż jeszcze przez kilka minut, mieszając wszystko razem, aż składniki dobrze się połączą.

f) Przełóż krewetki w tajskim stylu na talerze i udekoruj je świeżą kolendrą. Podawaj od razu, najlepiej z ugotowanym ryżem jaśminowym.

1. Dodatkowe informacje:

• W przypadku braku świeżych krewetek, można użyć mrożonych, które wcześniej należy rozmrozić i osuszyć.

• Jeśli nie lubisz ostrego smaku, możesz zrezygnować z papryczek chili lub zmniejszyć ich ilość.

• Wykorzystanie różnych kolorów papryki nadaje potrawie nie tylko wspaniałego smaku, ale także atrakcyjnego wyglądu.

• Soczyste krewetki w tajskim stylu to idealny pomysł na szybki i smaczny obiad. Możesz również podać je na eleganckiej kolacji wraz z wykwintnym winem.

Podsumowując, przepis na soczyste krewetki w tajskim stylu to połączenie wyrazistych smaków i egzotycznego aromatu. Dzięki prostocie przygotowania, możesz samodzielnie stworzyć wykwintne danie, które zachwyci zarówno Twoje podniebienie, jak i podniesie atmosferę każdego przyjęcia. Gotuj świadomie, baw się smakami i czerp przyjemność z przyrządzania i spożywania tego wyjątkowego dania. Smacznego!