Surówka z awokado i kukurydzy z czosnkowym sosem: Przepis na kremowe i aromatyczne danie
Awokado to owoc o miąższu kremowej konsystencji, który doskonale komponuje się z innymi składnikami. Jednym z pomysłów na wykorzystanie awokado jest przygotowanie surówki z dodatkiem kukurydzy i sosem czosnkowym. Ten prosty przepis zapewnia nie tylko kremowe i aromatyczne danie, ale również bogactwo smaków i składników odżywczych.
- Składniki:
- 2 dojrzałe awokado
- 1 puszka kukurydzy
- kilka pomidorków koktajlowych
- pęczek świeżej kolendry
- sok z 1 limonki
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól i pieprz do smaku
- Przygotowanie awokado:
- Obierz i pokrój awokado na niewielkie kostki.
- Skrop je sokiem z limonki, aby zapobiec ich utlenianiu się i zachować świeży kolor.
- Przygotowanie kukurydzy:
- Otwórz puszkę z kukurydzą i odcedź ją.
- Jeśli wolisz świeżą kukurydzę, ugotuj ją wcześniej, a następnie zdejmij ziarna z kolby.
- Przygotowanie warzyw:
- Pokrój pomidorki koktajlowe na połówki.
- Posiekaj kolendrę na drobne kawałki.
- Przygotowanie sosu czosnkowego:
- Obierz i przeciśnij przez praskę 2 ząbki czosnku.
- Dodaj czosnek do jogurtu naturalnego.
- Dopraw sos solą i pieprzem według własnych upodobań.
- Wymieszanie składników:
- W dużym naczyniu wymieszaj awokado, kukurydzę, pomidorki koktajlowe i kolendrę.
- Dodaj przygotowany sos czosnkowy i dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły.
- Chłodzenie i podawanie:
- Przełóż przygotowaną surówkę do lodówki na około 30 minut, aby smaki się przegryzły.
- Podawaj na talerzach i udekoruj świeżą kolendrą.
Surówka z awokado i kukurydzy z czosnkowym sosem to doskonałe danie na letnie przyjęcia, grillowanie lub jako część zdrowego obiadu. Bogata w witaminy, minerały i nienasycone kwasy tłuszczowe, surówka ta nie tylko zachwyca swoim smakiem, ale również dba o nasze zdrowie. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się sam, jak proste i smaczne może być takie połączenie składników. Smacznego!
