Podczas kulinarnej podróży po Tajlandii nie można ominąć jednego z najważniejszych składników tamtejszej kuchni – ostrej papryczki i imbiru. Te dwa składniki są nie tylko podstawą wielu tradycyjnych dań, ale również niesamowicie smacznym urozmaiceniem potraw. Przedstawiamy więc przepisy na kilka pysznych dań, w których dominują właśnie ostre papryczki i odświeżający imbir.
Fragmenty Tajlandii na talerzu – przepisy na dania z ostrej papryczki
-
Ostra papryczka – nieodłączny składnik tajskiej kuchni
W Tajlandii scharakteryzowane sałatki, zupy, dania główne, sosy i sałatki z odrobiną ostrego smaku, który nadaje wyjątkowy smak i aromat. Przepis na danie z ostrą papryczką to prawdziwe cudo kulinarnego świata, które trzeba spróbować. -
Sotong Goreng – smażone kalmary z ostrą papryczką
Jeśli uwielbiasz owoce morza, to danie jest dla Ciebie. Sotong Goreng to smażone kalmary z ostrą papryczką, które podajemy z sosem curry i dużą dawką świeżo startego imbiru. To danie jest nie tylko smaczne, ale również bardzo pikantne. Ostra papryczka nadaje mu odpowiedniego charakteru i pobudza zmysły smakowe. -
Pad Thai – tajlandzka wersja kultowej potrawy z krewetkami
Pad Thai to jedno z najbardziej znanych dań tajskich na świecie, które nie może zabraknąć na naszej liście. Ta pyszna potrawa składa się z wstążek ryżowych, smażonych na gorącym woku z krewetkami, tofu, jajkami i otrębami. Właśnie tutaj wkracza ostra papryczka i imbir, które nadają mu niepowtarzalnego smaku i aromatu. -
Tom Yum – pikantna zupa z krewetkami i imbiru
Tom Yum to jedna z najpopularniejszych zup w Tajlandii, znana ze swojego wyjątkowo pikantnego smaku. Głównymi składnikami tego dania są krewetki, grzyby, trawa cytrynowa, galanga i, oczywiście, ostre papryczki. Imbir dodaje tej zupie nie tylko wyjątkowej ostrości, ale również lekkiego i orzeźwiającego smaku. -
Kung Pao – ostra i pikantna klasyka
Kung Pao to jedno z najbardziej popularnych dań chińskich, które zdobyło również uznanie w tajskiej kuchni. Chrupiące kawałki kurczaka lub wieprzowiny, prażone orzeszki ziemne, cebula i papryka z dodatkiem ostrej papryczki i imbiru – to wszystko składa się na niezwykle smaczne danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu. -
Zapiekanka ryżowa z kurczakiem – orientalne smaki w jednym daniu
Ostra papryczka i imbir nie tylko nadają potrawom wyjątkowego smaku, ale również dodają im świeżości i orzeźwiającego aromatu. Zapiekanka ryżowa z kurczakiem to połączenie ryżu, kawałków kurczaka, warzyw i przypraw, które tworzą prawdziwie wyjątkową kompozycję smaków. -
Mango sticky rice – słodkie zakończenie podróży
Na deser proponujemy słynne w Tajlandii Mango Sticky Rice. To pyszne danie składa się z ugotowanego kleistego ryżu, soczystego mango i słodkiego kokosowego sosu. I właśnie tutaj pojawi się imbir, który dodaje nieco ostrych akcentów do tej słodkiej kompozycji.
Podsumowując, ostre papryczki i imbir to nieodłączne składniki tajskiej kuchni, które nadają potrawom wyjątkowego smaku i aromatu. Przedstawione przepisy to tylko namiastka tego, co można znaleźć na talerzu podczas kulinarnej podróży po Tajlandii. Nie wahaj się więc spróbować tych dań i ciesz się autentycznym smakiem orientu.
