Grillowane dania z serem: Przepisy na wykwintne potrawy serowe z rusztu

Grillowane dania z serem: Przepisy na wykwintne potrawy serowe z rusztu

Ser to jedno z tych wyjątkowych produktów, które pasują praktycznie do wszystkiego. Jego kremowa i jednocześnie pikantna konsystencja sprawia, że idealnie komponuje się z różnymi smakami. I co najlepsze, potrawy z serem można przygotować na grillu, nadając im unikalny i wykwintny charakter. W tym artykule przedstawiamy przepisy na wyjątkowe dania serowe, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.

1. Grillowany camembert z truskawkami i balsamicznym reduction:

• Camemberta pokroić na kawałki i grillować na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony, aż ser się rozpuści.
• Podawać z sosem z truskawek, który przygotować można przez zmiksowanie 250 g truskawek z 2 łyżkami cukru pudru i 2 łyżkami soku z cytryny.
• Całość można skropić lekko balsamicznym reduction dla podkreślenia smaku.

1. Mini hamburgery serowe:

• Przygotować mini bułki i grillować je na rozgrzanym ruszcie przez kilka minut z każdej strony.
• Grillować również plasterki sera cheddarowego i kłaść je na bułkach.
• Do każdego mini burgera dodać sałatę, ketchup, plasterki pomidora i marynowane ogórki.
• Na koniec spiąć wszystko wykałaczką.

1. Grillowane szparagi z serem kozi:

• Szparagi umyć i odciąć ich drętwą część.
• Grillować na średnim ogniu przez około 10 minut, obracając je co jakiś czas, aby się równomiernie podgrzały.
• Następnie położyć na wierzchu plasterki sera kozi i grillować jeszcze przez kilka minut, aż ser zacznie się rozpuszczać.
• Podawać z posypanymi prażonymi orzechami włoskimi i skropionymi sosem balsamicznym.

1. Grillowany ser haloumi z bakłażanem:

• Bakłażany pokroić na plastry i grillować na rozgrzanym ruszcie przez kilka minut z każdej strony, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
• Ser haloumi też pokroić na plastry i grillować na suchej patelni przez kilka minut, aż się zarumieni.
• Połączyć bakłażany i ser na grillu, aby ser zaczął się rozpuszczać.
• Podawać z ulubionym sosem pomidorowym i posypane świeżą bazylią.

1. Grillowane figi z serem gorgonzola i miodem:

• Owoce figi przekroić wzdłuż na pół i grillować na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony.
• W czasie grillowania serwykrój na plasterki.
• Po zdjęciu fig z grilla, położyć na nich płatki sera gorgonzola i skropić wszystko miodem.
• Podgrzewać przez kilka minut, aż ser się rozpuści.
• Podawać z posypanymi grubo posiekanymi orzechami włoskimi.

1. Grillowane ostrygi z serem parmezan:

• Wprowadź palnik w swoim grillu na maksymalną temperaturę.
• Na otwartym ruszcie ułóż ostrygi po czym posyp je startym serem parmezan.
• Grilluj przez 5-7 minut, aż ser zacznie się topić i ostrygi staną się miękkie.
• Podawaj z kroplą soku z cytryny i świeżo mielonym pieprzem.

1. Grillowane świeże sery ziołowe:

• W miseczce wymieszaj świeże zioła takie jak rozmaryn, tymianek, bazylia i natka pietruszki.
• Kawałki serów, takich jak mozzarella, feta lub camembert, obtocz w ziołach, aby je przyprawić.
• Grilluj na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony, aż ser zacznie się rozpuszczać i lekko się zarumieni.
• Podawaj z domowym chlebem lub grzankami i skropionymi oliwą z oliwek.

Grillowane dania z serem są idealnym wyborem dla osób, które kochają różnorodność smaków i wykwintne potrawy. Niezależnie od tego, czy preferujesz kremowe sera czy bardziej pikantne odmiany, grillowanie nadaje im dodatkowego charakteru i smaku. Spróbuj naszych przepisów i ciesz się wyjątkowymi potrawami serowymi prosto z rusztu!